安心生鮮

安心生鮮

大麥豬梅花肉

◆梅花肉: 油脂分布均勻，肉質滑嫩，筋絡較多是豬隻運動量大的部位，適合長時間燉煮或紅燒

大麥豬梅花肉

NT$ 245
大麥豬五花肉

◆五花肉: 又稱「三層肉」，皮、豬油、肉分層清楚富含油脂，肉的風味特別強烈蘊含豐富的膠原蛋白肥而不膩的油脂，是白飯絕佳的搭檔

大麥豬五花肉

NT$ 245
豬其他部位

◆霜降肉:
又稱「豬頸肉」、「松阪肉」

油花分布均勻，有著大理石般的漂亮紋路
口感如同松阪牛，充滿嚼勁、軟中帶脆

而每頭豬只能生產約兩片，每片大約只有200~300g
故也被稱為黃金六兩肉，帶有迷人的豬肉風味

是不少老饕的最愛部位~
肝連肉是豬的橫隔膜和橫膈肌，也稱「隔間肉」；也因與肝臟位置接近，一般稱之為「肝連肉」。
豬腳筋有豐富的膠質及膠原蛋白，本身沒有特別味道，全靠燉煮時吸收醬汁精華。
◆豬腳丁:
取豬腳(蹄)和小腿，富含豐富膠原蛋白，Ｑ彈爽口的豬腳丁，是滷煮料理的好選擇

豬其他部位

NT$ 415
豬內臟/副產品

◆信功副產品-內臟:
必須先經由專業獸醫師一一檢查
安全無異狀的才可以通過

再經由人工仔細清洗每一個產品
真空包裝、急速冷凍
比起傳統市場多了份安心及安全

◆豬心:
營養十分豐富，可以幫助調節生理機能、滋補強身
◆豬肚:
味甘、性微溫，適宜虛勞瘦弱者食用
◆豬肝:
含有豐富的鐵質，是補血常用的食材，其營養含量是豬肉的十多倍
◆豬大腸:
含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素
還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高
而信功大腸已洗淨川燙處理過，使用相當方便
◆豬小腸:
營養豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質
而信功小腸已洗淨川燙處理過，使用相當方便

◆豬板油:
「腹腔肋骨」上一層帶油膜的「塊狀脂肪」
豬腎被包裹其中，出油率高
熬出來的油有著一種特有的油香味

豬內臟/副產品

NT$ 160
豬骨頭類

◆信功副產品-骨頭:
含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等

◆大骨:
為豬隻的腿骨部位，適合熬製骨頭湯，可以減緩骨骼老化
◆尾冬骨:
為靠近尾巴的骨頭，富含骨髓及其他營養精華，適合用來燉煮各種湯品或補品
◆龍骨丁:
為豬背脊的脊椎骨頭，含有大量骨髓，烹煮時柔軟富有脂肪的骨髓會釋出，美味又營養
◆支骨:
為腹脅部位的肋骨，肉質緊實有嚼勁
◆小肋軟骨排:
在腹脅部位的肋骨旁邊，肉質軟嫩帶有油花

豬骨頭類

NT$ 80
巧活-調理雞腿排系列

通過各項食品安全檢驗通過防腐劑檢驗、通過生菌數檢驗、通過大腸桿菌檢驗嚴選安心肉品白羽雞醃漬嚴選上等白羽雞，上市前通過SGS世界級食品安全檢驗，堅持高標準、高品質，因為堅持所以最好，讓您食的健康更安心。肉質軟嫩多汁選用最適合煎烤的白羽雞品種，口感軟嫩Q彈急速保鮮科技全程低溫加工製作，採用專業-40度急速冷凍技術封存包裝，完整保留雞肉原始風味，香嫩多汁營養成分不流失。獨家黃金比例調配，美味一口最體會獨家醬料調味，香嫩多汁的獨門風味，絕對讓您一口難忘。

巧活-調理雞腿排系列

NT$ 229
巧活-分切雞腿

來自雲林純淨牧場的頂級黑鑽雞採低密度自然放養、雞隻堅持自然熟成細緻的肌肉纖維，渾然天成的彈牙口感 SGS全球級標準食品檢驗合格，無藥物殘留擁有專業品質認證的安心食材

巧活-分切雞腿

NT$ 300
標裕-雞骨系列

我們堅持養雞不施打抗生素。吃素的土雞，獨們養殖技術。感謝"食尚玩家"及"真心看台灣"節目的肯定。 ◆苗栗後龍好山好水的「天然土雞」。 ◆追、趕、跑跳、碰，經過長時間的鍛練。 ◆我們的天然土雞是「吃素」的。 ◆雞肉吃起來不會有一股腥味。 ◆飼糧是由通過國際 HACCP 認證。 ◆完全採用天然的植物性飼糧。 ◆飼養過程絕無抗生素請安心使用

標裕-雞骨系列

NT$ 60
銓唯-天婦羅

銓唯-天婦羅

NT$ 190
軟骨丁

◆軟骨丁: 在腹脅部位的肋骨旁邊，肉質軟嫩帶有油花。

軟骨丁

NT$ 156
大麥豬小里肌

◆小里肌: 又稱「腰內肉」，是最少活動到的地方，也是肉質最嫩的部位熱量較低，富有高蛋白質，適合健身族群食用纖維細緻，不宜料理過長時間，才能保留小里肌最鮮嫩的本質

大麥豬小里肌

NT$ 180
豬火鍋片

◆五花火鍋片：
富含油脂，肉的風味特別強烈

蘊含豐富的膠原蛋白

◆放心肉/梅花火鍋片：
油脂分布均勻，肉質滑嫩，筋絡較多

和大里肌火鍋肉片相比，多了更多油脂豬肉風味

豬火鍋片

NT$ 273
十八養場麻油雞、紅玉雞玉米水餃

即日起至10/27(日))預訂十八養場-麻油雞、紅玉雞玉米水餃並完成結帳享早鳥優惠價。凡購買麻油雞湯立即加贈紅玉雞精煉雞高湯一包台北11/2(六)貨到通知新竹11/6(三)貨到通知 ⚠️⚠️早鳥優惠商品不適用免運門檻，運費另計。

十八養場麻油雞、紅玉雞玉米水餃

缺貨中

NT$ 320 NT$ 320
標裕-雞高湯系列

我們堅持養雞不施打抗生素。吃素的土雞，獨們養殖技術。感謝"食尚玩家"及"真心看台灣"節目的肯定。 ◆苗栗後龍好山好水的「天然土雞」。 ◆追、趕、跑跳、碰，經過長時間的鍛練。 ◆我們的天然土雞是「吃素」的。 ◆雞肉吃起來不會有一股腥味。 ◆飼糧是由通過國際 HACCP 認證。 ◆完全採用天然的植物性飼糧。 ◆飼養過程絕無抗生素請安心使用

標裕-雞高湯系列

NT$ 100
十八養場-紅玉雞高麗菜水餃、紅玉雞醉雞腿

十八養場-紅玉雞高麗菜水餃、紅玉雞醉雞腿

NT$ 250
大麥豬腿肉

◆前腿仁:
位於豬的前腿部，油脂少、帶有筋，適合滷煮，口感有嚼勁。
後腿絞肉：
使用整塊後腿肉與背肌油精製而成
豬後腿肉油脂較少、肉質緊緻，與豬絞肉所需的背肌油完美結合
也是安心又方便的產品

大麥豬腿肉

NT$ 150
大麥豬大里肌

◆大里肌: 位於豬背脊中央的部位，有咬勁，脂肪含量較低

大麥豬大里肌

NT$ 68
鈜景-牛火鍋片

牛雪花火鍋片：肉質鮮甜多汁口感紮實不油膩。
牛頸花火鍋片：位於牛頸部位，肉質中帶軟筋，有半筋半肉之稱，又稱｢脖花｣。

鈜景-牛火鍋片

NT$ 250 NT$ 250
台灣鯛

台灣海水養殖的台灣鯛精選無刺潮鯛魚腹片肉質Q彈，無土味、無腥味

台灣鯛

NT$ 210
東港豐水產-大目/黃鰭鮪魚腹肉

原產地：台灣保存方式 : 須冷凍保存期限 : 12個月有效日期 : 標示於包裝上

東港豐水產-大目/黃鰭鮪魚腹肉

NT$ 160
巧活-二節翅

來自雲林純淨牧場的頂級黑鑽雞採低密度自然放養、雞隻堅持自然熟成細緻的肌肉纖維，渾然天成的彈牙口感 SGS全球級標準食品檢驗合格，無藥物殘留擁有專業品質認證的安心食材

巧活-二節翅

NT$ 110
標裕-雞腳

我們堅持養雞不施打抗生素。吃素的土雞，獨們養殖技術。感謝"食尚玩家"及"真心看台灣"節目的肯定。 ◆苗栗後龍好山好水的「天然土雞」。 ◆追、趕、跑跳、碰，經過長時間的鍛練。 ◆我們的天然土雞是「吃素」的。 ◆雞肉吃起來不會有一股腥味。 ◆飼糧是由通過國際 HACCP 認證。 ◆完全採用天然的植物性飼糧。 ◆飼養過程絕無抗生素請安心使用

標裕-雞腳

NT$ 60
標裕-烏骨雞

我們堅持養雞不施打抗生素。吃素的土雞，獨們養殖技術。感謝"食尚玩家"及"真心看台灣"節目的肯定。 ◆苗栗後龍好山好水的「天然土雞」。 ◆追、趕、跑跳、碰，經過長時間的鍛練。 ◆我們的天然土雞是「吃素」的。 ◆雞肉吃起來不會有一股腥味。 ◆飼糧是由通過國際 HACCP 認證。 ◆完全採用天然的植物性飼糧。 ◆飼養過程絕無抗生素請安心使用

標裕-烏骨雞

NT$ 595
標裕-珍珠嫩雞

我們堅持養雞不施打抗生素。吃素的土雞，獨們養殖技術。感謝"食尚玩家"及"真心看台灣"節目的肯定。 ◆苗栗後龍好山好水的「天然土雞」。 ◆追、趕、跑跳、碰，經過長時間的鍛練。 ◆我們的天然土雞是「吃素」的。 ◆雞肉吃起來不會有一股腥味。 ◆飼糧是由通過國際 HACCP 認證。 ◆完全採用天然的植物性飼糧。 ◆飼養過程絕無抗生素請安心使用

標裕-珍珠嫩雞

NT$ 595

共 57 筆, 第1-24筆

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