銓唯-秋刀魚

秋刀魚脂肪的含量超過20％，油脂中溶入大量秋刀魚的營養成分，以香煎方式搭配蘿蔔泥或檸檬風味極佳。若直接用火燒烤，皮的部分可能會形成致癌物質，因此適合搭上白蘿蔔泥或檸檬來吃。