彌陀漁會-虱目魚丸

食材強調以現撈鹹水虱目魚的魚背肉為主，不惜成本以更高價的旗魚肉為輔，相輔相佐下製作出最具美味特色的彌陀虱目旗魚丸，純淨不滲雜，口感更是集香、脆、Q於一身。且冷凍後不會改變原本口感乃獨特風味之處。